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清淡味美 !广式葱姜鸡
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广式葱姜鸡,据说是广州最古老的茶楼之一陶陶居的招牌名菜。它用到的材料和做法都简单至极,就是鸡腿肉加大量的姜和小葱凉拌。 可是味道却是无法言说的奇妙! 虽然含姜量很高,却不像平常炒菜那样还保留浓厚的姜辣味,反而是混在浓郁的葱香之中,给清淡、嫩滑的鸡肉带来了独特的,不可取代的风味。 晚饭准备一盘,没胃口的苦夏也被撩拨的百般滋味,就连我这个不爱吃姜的人,也一筷一筷的停不下来。
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