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牛百叶用双氧水和火碱泡 到底还能不能吃?
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牛百叶是牛的胃。牛有四个胃,牛百叶则是牛的瓣胃,又叫重瓣胃、毛肚,涮火锅常用。不过,牛胃表面有一层黑色的膜,看上去不好看,还非常容易掉色。为了更方便食用,牛胃的加工都需要经过处理,甚至使用一些“药水”处理一下,那么这样是否安全呢?
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