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<不锈钢锅煎蛋教程>,新手入门指南,真的可以做到完全不粘锅。
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今天出一篇不锈钢锅的使用教程,更详细、更简单,若是这次你还没有学会,告诉我,我再想办法 1.不锈钢锅洗净一定要擦干后开火,不然锅底容易发黑发黄; 2.空锅中火加热2分钟左右,撒清水,如果形成水珠就说明温度足够,如果立马挥发就再等等; 3.擦干水珠倒油,然后摇匀一下,反正你要记住一点,凡是食材接触的面积都得有油; 4.基本上不锈钢锅的锅底厚锁温效果很好,所以,煎蛋或者炒肉丝、煎饺的时候记得把火改小一些,不然容易焦。
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