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江西鄱阳湖赣菜,油辣咸香,鳜鱼银鱼小龙虾,阿星渔村吃藜蒿腊肉
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江西赣菜有很多分支,鄱阳湖菜系作为赣菜中重要的一支,讲究油辣咸香,擅用当地湖鲜物产。鄱阳湖是中国第一大淡水湖,盛产鱼类和植物,当地的鱼庄就地取材可以做出很多美味。清炖鳜鱼,啤酒鸭,麻辣小龙虾,银鱼炒春韭,还有号称赣菜十大名菜之一的藜蒿炒腊肉,都是当地的特色美食,阿星欣赏湖景品尝农家菜。
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