京东 11.11 红包
海蜇与秘制料汁相结合 比老醋蛰头畅销许多 可批量
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酱油 生抽 老抽三者关系是什么 大咖带你了解下酱油
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花椒和麻椒是一回事吗？烹饪菜肴是选择越贵的花椒越好吗？
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溜肝尖是焯水好还是滑油好 掌握这一技巧猪肝爽口滑嫩无腥臊
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日卖50多份的醉蟹钳毛利达60% 奥秘就靠这款秘制海鲜汁
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黑白胡椒是一颗树上结的吗 黑胡椒和白胡椒在烹饪中如何使用
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成本2元的豆腐汁 做出来的菜都是15元以上 小工就可以操纵可批量
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酱卤熬底汤中啥叫“扫汤”？
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“金角银边”的店铺一定要租 餐饮选址的20个误区
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烹饪中放香料包为了增香 99%的人把增香的香料包在一起却不出香
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辣椒品类太多 熬红油用哪种呢 二荆条 子弹头 红太阳 还是新一代
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一款酱萝卜让这个餐厅人气暴涨，成本五元售价十元，低毛利高人气桌桌必点
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炒饭加上这个食材身价立马翻番 比蛋炒饭好吃多了 成本才几块钱
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200平店日用10斤蒜蓉酱 纯手熬的靠这点比成瓶酱香10多倍
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小白专用熬糖色法，无厨艺基础的人看一遍 就会被傻瓜模式震撼
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手把手教大家怎么样来炼猪油
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成本2块钱的焖藕汁能出3份凉拌藕 有个这款酱汁再也不怕成本高了
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桌上放个漏斗这种方式可取吗 是不是也像网红餐厅昙花一现呢
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为什么连锁店1年能开几十家 咋筹备资金 人员咋管理
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花生 大豆 菜籽油 芝麻油 哪种油适合做汤 调凉菜 熬红油
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水晶肉冻 香料配方和熬制步骤无保留解密 日销100份以上
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洋葱拌海虹 只需这几味料 就征服了顾客的味蕾
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老板头疼韭菜肉水饺不报团口味不稳定 配方原来没这么做
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很多人做拔丝做不好发黑发苦 熬制火候是关键
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做好酱卤熟食很多人只迷信料包对吗
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平时吃的泡芙制作竟然如此简单 成本2毛钱能卖到1块钱一个
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如何锁客，如何让顾客多次进店？
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开熟食摊为什么要打造爆款 如何打造爆款
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酒店的菜品是多一些好还是少一些好
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什么是爆款以及爆款如何打造爆款
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凉拌莴苣汁 还可以拌茼蒿 苦菊 藕丝等20多种凉菜 可批量
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调卤水必用香茅草 干的好还是鲜的好 90%卤水专家都用错了
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火爆蒜香虾日销120多份 很多老板来偷配方 真正核心是工艺流程
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冻品变成新鲜食品是不可能的 但是怎么样无限接近新鲜食品呢
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厨房小吃店凉皮都可以通用的简易版红油 成本低 可以批量制作
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用这款酱卤和我教您的卤肉经验 一斤牛肉保证让您有7两以上出成率
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面粉+玉米粉煎的小饼卖3元 这种毛利70%面食手把手教
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下脚料熬出的油做的这款凉菜 竟然成了招牌 每天保底30份以上
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家焖鸦片鱼
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吃够了老醋花生 试试这款蚝油花生 1份成本不足2元 且不掉价
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啥叫“南卤北酱” 我开熟食店是调卤水好还是做酱汤更有市场呢？