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炸猪排餐厅的备菜工作,看似简单实则都是讲究!主要以猪肉为主食材,用到里脊、腿肉、腱肉和碎肉制作,有原味、芝士和盐胡椒3款,搭配主厨特调酱汁和红酒盐一起吃!
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YOUTUBE FoodieLand 搬运美食视频~带你领略不同地域的美食世界~ 炸猪排餐厅的备菜工作,看似简单实则都是讲究!按照不同部位分割出来的猪肉,用不同的制作方法腌制好,最后裹上面粉、蛋液、面包糠油炸即可!
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[深渊巨口UDT]超大炸猪排&炸天妇罗&油炸薯条
【Boki吃播】酥脆的炸猪排和炸虾!!
荞麦面店里的主打菜色!炸猪排!有3款不同类型的炸猪排!都是用猪里脊肉制作的,把新鲜的里脊肉拍打后叠起来,撒上盐和胡椒还有昆布后腌制!有原味、奶酪、葱香三款!
喜欢酥脆口感的来!创意炸猪排,各款猪排都有!用4种颜色的芝士块包住猪里脊制作的炸猪排块,趁热对半切开,还可以拉丝哟!还有整块带排骨的战斧猪排配自制猪排酱和凉拌菜
一家老牌的大阪烧餐厅!现在已经是第三代老板在经营了!餐厅出售大阪烧和铁板炒面!有蔬菜、猪肉、牛肉、章鱼4款口味的,再配上特制的大黑酱,浓郁和清爽的口感齐头并进!
超多奶酪的牛肉三明治,吃下的每一口都是满足!这家三明治餐厅,从面包胚到馅料都是厨师自制,用到焦糖洋葱和腌黄瓜当配菜,胡椒酱烤牛肉为主打馅料,奶酪一定要多才棒!
餐厅自创大酱面!吃多了炸酱面,也来换换口味!备菜和料就要花一段时间,制作大酱料用到洋葱、香菇、牛肉碎、黄油、料酒、大酱和番茄酱,搅匀煮熟就可以拌面或者米饭了!
一间本土化的意式餐厅,位于闹市区的餐厅菜品准备,看看都有什么好吃的吧!餐厅菜式很多,还有每日限定菜单,制作了有肥有瘦的爆汁汉堡排配鸡蛋、牛腩意面、番茄章鱼炒饭!
不是只有在高档餐厅才能吃到铁板烧,农家乐里的独特铁板烧也很美味!虽然食材不是很贵,但用到当地特色猪肉和新鲜蔬菜,还有师傅表演的火秀,最后是炒饭,摆盘还是爱心状!
传统餐厅里特殊的制面方式,劲道的面条搭配热辣的面汤,还有超嫩的豆花!三款都是中式菜品,除了辣味海鲜拉面,还有三鲜蔬菜锅巴、炸虾沙拉、糖醋里脊肉!
没吃过一次红烧牛肉面的人生,不算完整!来看看面馆的红烧牛肉面制作!现擀现切的手擀面,汤底是牛骨牛肉配香料和洋葱姜等煮制的,还有先炒再卤的红烧牛肉!
超级有艺术感的慕斯蛋糕制作!用到蛋白奶油糖粉等制作的蛋糕胚,中间是覆盆子酱、柠檬汁、明胶奶油制作的内馅,最后是香草蛋黄等制作的慕斯层!艺术的外层用不同巧克力装饰
来看看一家流水素面店的一天!从开店准备到制作菜品,上菜介绍和顾客享用!素面店的面条是专门定制的挂面,沸水煮好再过几遍冰水,吃起来更美味!还搭配现炸天妇罗和特调酱
说是甜点治愈一切,有时忍住不吃,但是看看如何制作,还是可以滴!万一那天正好用上了呢?制作奶油蛋糕卷配芝士奶油、巧克力蛋奶酥、泡芙奶油蛋糕🍰!
秋风起螃蟹肥,又到一年腌蟹制作!酱油腌蟹是店铺的主推,而秘制调味酱油是腌蟹的灵魂所在!酱油加萝卜、葱蒜辣椒、红枣和香蕉,还有提味的螃蟹,甜咸有味。腌蟹拌饭超级美
把蛋包饭做成主打菜的北极星餐厅,厨师一共推出4款蛋包饭!蛋包饭的结构就是蛋和饭,厨师用不同款式的炒饭搭配盖蛋制作!有天妇罗、汉堡排、咖喱和茄汁!
包粽子的糯米需要用滚筒炒香,这种你有见过吗?来看看南方肉粽制作,除了炒香的糯米,还有油炸好的带皮猪肉配上葱油酥一起包入粽子内!煮熟的粽子可以原味、还可配芝士吃!
泰国街头小吃之辣味炸鱼丸&各种水果冰沙!鱼丸有圆有扁,放入油锅炸制焦黄,配上特调酱汁吃!水果冰沙可以搭配各种水果,加入糖水和冰块一起搅拌,夏天来一杯是真心解暑!
一家专做鸡肉料理的餐厅,主打参鸡汤和炸鸡!用到肉鸡和乌鸡制作,给鸡肚子里塞满糯米料后放入药材汤内熬制!乌鸡加入的料更足,还是单独高压锅熬制!炸鸡有裹粉炸和香辣!
美式餐厅各款汉堡制作!在铁板上制作各种不同款式的汉堡,用牛碎肉制作的汉堡排,配上芝士、蔬菜、鸡蛋、培根等等,除了用面包还用甜甜圈来制作汉堡!辣炒鸡肉奶油盖饭!
小餐馆里各款盖饭制作!主打菜品是独家自制的泰式红咖喱,用到各种特制酱料和蔬果一起熬制!除了搭配炸虾鸡蛋蔬菜的咖喱盖饭,还有牛肉蔬菜盖饭和蛋包咖喱饭,创新芝士炸鸡
可以拉丝的炸猪排,你吃过吗?
用筋面和卤牛肉做主打菜品的面食小馆!筋面都是现擀现烤的,厨师用猪油包裹面团,卷成花卷状再次擀平,烤制后更加酥脆!卤牛肉用到各种特制香料,面汤底用洋葱和苹果更香甜
餐厅美食之辣炒章鱼脚!这道主打菜用到冰鲜章鱼足,再配上特制的辣味酱料爆炒!还配上豆芽和白萝卜腌菜,拌入米饭内一起食用!还可配厚芝士披萨!
快餐店的一天!正常开店,准备食材,顾客点单,制作菜品!这家是日式小餐厅,主打咖喱和天妇罗,有炸虾咖喱饭配生蛋黄、咖喱乌冬面、天妇罗荞麦面!咖喱很浓郁但饭有点少
来一份有葱有肉的炸鸡拉面!炸鸡拉面搭配整只鸡腿还有一些鸡胗和鸡肉,都是纯肉裹面粉炸制的哦!拉面汤底用到鸡骨鸡爪和整鸡炖煮,有清汤、味增、辣味三种汤头,超美味!
水果处理比制作果酱更费时,来看看饮品店果酱制作!有草莓、柠檬、西柚🍓🍋3款口味!新鲜水果榨成汁后再加入白糖拌匀,最后倒入罐内制作果酱!搭配苏打水、牛奶都很棒
涮涮锅餐厅一天的备菜工作!用到各种海货、鱼干、蔬菜和调味料制作清汤底!清洗和切片大白菜、上海青和各种菇类、藻类!还有冷冻的猪肉片和现切的猪梅肉!最后用鲍鱼制作粥
泰式粉面制作,4款粉面搭配海鲜蔬菜卤汁,又是一种新口味!用蛋面团起来放入油锅炸制,大片河粉也过油炒制,搭配超香的海鲜蔬菜卤汁,拌着吃!还有米粉搭配鸡蛋一起炒香!
来看看专接流水席的餐厅,各种菜品应有尽有!海鲜、肉类、各种新鲜蔬菜、凉菜!摆盘也特别好看!有卤猪脚配面线、酱鲍鱼、烧猪肉、炸丸子、整鸡炖汤、清蒸虾、蒸仓鱼!
只做炸猪排的餐厅,你会期待吗?炸猪排最爱选用猪里脊肉,用特别的锤肉机切断肉筋,再搭配面粉、牛奶蛋液和面包糠一起炸!餐厅有不同口味的炸猪排,甜辣、咖喱、芝士等!
融合餐厅的日式美食制作!以盖饭、紫菜包饭和乌冬面为主!有用料超多还很大的紫菜包饭,除了黄瓜、腌萝卜、蔬菜等还加了炸虾、金枪鱼、特制鸡蛋卷!牛肉盖饭也加了好多蔬菜
一个人的三明治店铺!可爱小姐姐自己当老板兼厨师制作三明治,主打咸和甜两款口味!用煎蛋、培根、蔬菜制作咸款,用红豆沙和黄油块制作甜款!还有搭配的奶油法棍浓汤!
用心做烤肉的店铺!认真对待每块五花肉!用味增和各种调料一起腌制再放入罐内静置入味!还有特别制作的海鲜汤底!杂粮拌饭!仙贝冰淇淋!
性价比超高的异国中餐厅美食!现擀现做的碱水面配上各种浇头,有用猪油炒洋葱、猪肉和黑豆酱制作的杂酱面,有用辣酱和各种蔬菜海鲜制作的海鲜面,有现炸的糖醋肉配酸甜酱!
新式炸鸡汉堡🍔!近看远看都和传统汉堡大同小异,其实关键在老板自创的炸面糊和调制的特色酱汁!有原味、香辣、枫糖浆、大蒜芥末味款!
街头美食之各款虾料理!用到小龙虾、海虾、虾仁等制作不同口味的美食!有用新鲜的蓝小龙虾制作麻辣香虾、用海虾去壳油炸后制作香辣虾和奶油虾、用虾仁和蔬菜制作虾球等!
餐厅美食之蘑菇奶油意面&鸡腿虾仁烩饭制作!两款西式餐食,用新鲜牛肉块搭配蘑菇酱炒,搭配用各种蔬果和猪肉吊的奶油浓汤制作意面!烩饭也是用吊汤制作,还加了烤鸡腿虾仁
加了超多葱花的大饼,早餐来一块,垫肚管饱!用新鲜的大葱切成葱花,加入油和盐,倒在撒了胡椒盐的面团上,包裹好后,折叠几次,即可煎制出炉!还有加了芝士和洋葱的新款
炸猪排和咖喱能有多配?这家炸猪排店告诉你!为了更好的搭配炸猪排,咖喱都是现做的,用到牛骨加香料熬的底汤,配上各种蔬果炒香的咖喱底料和黄油一起煮,透着奶香还不腻!