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北京护国寺街里的宫廷饽饽铺 老北京小点心到底什么味儿?咱一探究竟
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你知道北京有个做宫廷点心的饽饽铺吗?这儿创始人据说是清末宫廷御厨的后代,店里边还原了宫廷场景。这回我主要奔着限定的西瓜酪来的,果冻的质地,放嘴里头入口即化,完全是甜甜的西瓜味道。芸豆卷在嘴里直接化开。七星典子有淡淡奶香。果子干里有杏干儿、柿饼、桂花酱,冰冰凉凉挺解暑。牛舌饼外皮酥松,馅儿有颗粒感。还有玫瑰豆蓉酥和桂花山楂饼等二三十种饽饽,咱再就着一杯乾隆宴请群臣的时候喝的三清茶,最近来的人多,用餐是限时一个小时,有点小紧张感,但这种宫廷式的甜品体验,还挺特别的。
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