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过年喝香槟!肉桂+苹果才是冬天里的浪漫绝配
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苹果香槟 | Apple Champagne,所谓「Champagne Cocktail」,实际上是「白兰地+香槟+糖+苦精」的一种特定的香槟调酒方式,最早收录于Jerry Thomas在1862年出版的「How to Mix Drinks」,今天这杯是经典「Champagne Cocktail」的一个改编,将白兰地换成卡尔瓦多斯(一种苹果白兰地),苹果的甜美与香槟的「明亮果感」形成对比,味美思和肉桂糖浆带来的香料气息,让整杯酒的风味更有层次,肉桂+苹果的经典组合,是秋冬独有的温柔~
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