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厚切日式炸猪排 Japanese Pork Cutlet Tonkatsu
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厚切日式炸猪排,可以用空气炸锅做,也可以用烤箱烤,但是今天要回归传统的做法 原因是,我发现用如果是要让炸猪排保持口感有外面酥脆,内里多汁,用传统的油炸方式才能把这个食物的灵魂真正带出来
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