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椰香浓郁,入口即化的芒果椰奶冻|🥥夏日免烤甜品
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食材🌿 厚椰乳400g|牛奶250ml|淡奶油160g|白砂糖40|吉利丁片3片|芒果250g|牛奶50g 白玉小丸子🌿 糯米粉100g|白砂糖15g|开水65ml 做法🌿 💛吉利丁片提前用冷水泡软 💛锅中倒入厚椰乳+牛奶+淡奶油+砂糖,小火加热至微微冒泡,关火 💛加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀 💛过筛倒入容器中,冷藏4小时 💛糯米粉+糖拌匀后倒入开水,和成面团,搓圆 💛水开后放入小圆子,煮至浮起,捞出过凉水备用 💛芒果+牛奶打成泥,挤在凝固的奶冻上,放上芒果和小圆子装饰一下
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