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芝士蒜香吐司|香哭隔壁小孩,这么好吃你不想试试吗?
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“蒜你狠”吐司,一款香哭隔壁孩子的面包 用了中种法,吃起来更加松软 欧芹、大蒜和黄油的搭配,还有满满的芝士粉,真的太好吃啦 早餐切片,夹上香肠蔬菜,真香呀…… 原料: 中种面团:高筋面粉178g、酵母3g、鸡蛋1个、牛奶45g、水20g(水温30度左右) 主面团:高筋面粉72g、糖20g、盐3g、水50g左右、黄油25g 大蒜酱:欧芹5g(可以用香菜替代)、大蒜瓣10g、黄油25g、盐1小撮 表面马苏里拉芝士碎少许
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