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绝对长胖的经典法式柠檬塔,酸爽解腻又长秋膘,入门烘焙就不要怕胖
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食谱 ( 22cm模具): 塔皮:中筋面粉 180g;糖 90g ;无盐黄油 90g;蛋黄 3个;蛋白 1个;盐 塔馅:糖 275g;柠檬 5个;鸡蛋 4;无盐黄油 300g
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