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新中国开国第一宴的待客珍馐——北京油鸡到底有多好吃?
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2008年奥运会的成功举办至今仍然让人们津津乐道,但鲜为人知的是在鸟巢和水立方所在地也曾是北京的一村子,那里生长着一种北京人最喜爱的食材——北京油鸡,也叫洼里油鸡,而洼里村正是北京油鸡的起源地,今天,北京油鸡成了林下经济的宠儿,毛冠毛腿的奇特长相也成就了独一无二的北京特色农产品。
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