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海边渔民喜欢吃的咸鱼蒸肉饼。
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蒸肉饼属于粤式菜系,很家常的做法,是广东人家喻户晓、老少咸宜的一道下饭菜,我家孩子们从小就喜欢吃各种肉饼,将肉剁成肉泥后再蒸,不但口感好,而且容易消化,用干鱿鱼来蒸,不用添加太多调料,味道依然很鲜美。
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