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西瓜玫瑰草莓蛋糕!冰爽夏日的甜蜜一刻![仿blackstar pastry]
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感谢大家收看! 爆好吃的蛋糕!但含糖量较多大家悠着点! 烤杏仁粉可以减少西瓜和奶油接触面积和增香!竟然忘记说了 配方表(10x10)我用的是一种叫rose water的玫瑰香精 杏仁饼(28x14)200度10分钟:杏仁粉 50g/糖粉 50g/蛋白 2个/砂糖 30g 玫瑰奶油:淡奶油 200g/rose water 1小勺/细砂糖 7g/吉利丁片 1.5g 辅料:西瓜/草莓/开心果碎/可食用玫瑰瓣/玫瑰水(玫瑰酱/玫瑰香精加水)/杏仁粉 10g(200度5分钟左右烤成金黄色)
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