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舌尖上的军营③ | 春节露一手——白切鸡,大吉大利,今晚吃鸡!
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白切鸡是粤菜佳肴中最经典的一种,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点。其皮爽肉滑,清淡鲜美。 主料:鸡 配料:盐、葱、生姜、鸡精 炊事员:程唯晏 制作团队:马志聪、向殷天卓、黄锴、赖泰纬
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