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一饼卷万物,4种面调和,8小时发酵,酥脆山东煎饼这样出品
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煎饼可以说是山东菜里的一道招牌。想做出酥脆的煎饼,需要4种面调和、烫制、起筋,再经过8小时发胶,这样才能制作出薄脆鲜香的煎饼,再配上章丘大葱,别有一番滋味!
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