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🇭🇰港仔的味蕾与地中海邂逅 🦐
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😋 食材: 大虾 若干 鱿鱼 适量 青口或蛤蜊 150g 小番茄 8-10粒 大蒜 5-8瓣 罗勒 适量 意大利面 80-100g (一人份) 盐 胡椒 橄榄油 适量 🔥 步骤: 1⃣️ 大虾去线,鱿鱼切成圈,青口及配菜清洗干净备用 2⃣️ 大火起锅,放入清口同时倒入白葡萄酒和水后盖上盖子焖至开壳 3⃣️ 中小火把虾煎熟后捞出备用,大火快速翻炒鱿鱼后备用 4⃣️ 小火煸香蒜末,倒入各50毫升白葡萄酒和水及少许贝壳汁水 5⃣️ 意面煮熟后倒进汤汁里同步加入小番茄和准备好的海鲜翻炒 6️⃣ 最后翻炒意面至吸饱汤汁,出锅吃饭啦~ 🍝
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