京东 11.11 红包
中国的国酒是黄酒，而不是哪个品牌
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酿造酒和蒸馏酒，不单是工艺不同、口味不同，而且是完全不同的两种文化属性。
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黄酒等于料酒吗？不，黄酒比料酒“高贵”。
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黄酒六味：酸、甜、苦、辛、鲜、涩，六味均衡才是好酒。这和中国人的文化系统相似，讲究“中庸”“平和”。
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北派黄酒中，有一个很有名的品类，就是即墨老酒，业界称它为“斤米酿斤酒”。
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黄酒中的焦糖色是什么？有害吗？没有焦糖色，对黄酒的品质有没有影响？
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就像饮食分南北菜系，黄酒也分南北派系。
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酒是一味中药，在“内经十三方”中，关于酒的方剂，就有5剂。
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中国9000年前就有酒了?
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“南绍北代，黄酒不赖。”
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“任何足够先进的科技，都与魔法无异。” 蒸馏技术在遥远的古代，就是那个时候的“黑科技”。
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花雕酒是绍兴黄酒中的上品，花雕制作工艺，更是独树一帜的酒坛装饰艺术， 希望大家在品酒的时候，也要多多关注咱们的传统工艺和黄酒文化。
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原来，我们家280年前就开始做黄酒了。81年后，茂叔重拾祖业。
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郭达陕西话版的《将进酒》，越听越上头。
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“痛风不能喝黄酒”和“喝黄酒会痛风”是两个完全不同的逻辑关系，就像“得病不能不吃药”和“不吃药就会得病”一样，是一个因果关系的倒置。所以，健康的人尽管去喝，像平
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痛风和糖尿病患者不能喝黄酒！
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近百年来，绍兴黄酒两次出海的高光时刻，跨越百年的顶峰相见。
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在上千年的时间里，日本人不断改良中国黄酒的酿制技术，形成了日本清酒独特的酿造方法。
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刘伶的脱俗，恰恰又证明他不能免俗。
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大禹避酒勤政兴邦，夏桀嗜酒奢靡亡国。
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不是所有黄酒都是绍兴酒。买绍兴酒时，一定要认准“GB/T 17946”和“国家地理标志”。
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让老酒潮起来，一是要建立黄酒标准，二是要有东西方融合的美学。
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据说，孙思邈每年腊月，总要分送给乡亲一包药，让大家以药泡酒。后来岁末饮用屠苏酒，便成为各地流行的习俗，据说还传到了日本等国。
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《圣教序》，酒席宴上辨真伪.
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在很早的古代，人们就已经开始利用黄酒作为治疗疾病的辅助手段了。
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无论是东方还是西方，说到酒的起源，一定都是和神话或传说有关的。
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70岁教授开启“斜杠”人生。一个人活的岁数多少并不重要，重要的是留下的生命意义。
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曹雪芹为什么两次把它写进《红楼梦》？
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欧阳修家几代人，都相继担任与酒相关的职位，这是命中注定，还是阶级壁垒？
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古人称呼酒，有多风雅？
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千叟宴，是敬老还是炫耀？
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孔乙己的长衫该不该脱？
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曾教授：东方人最了不起的就是把性生活从生物性提升到文化性。
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启功先生二三事儿，又是一位“老顽童”。
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在古代，酒具有神圣性，一定意义上，酒器就是礼器。
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他和弘一法师，最终没有命运的交集，也算是一种因缘吧。
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做官、打仗、传道无一不精，王阳明这是什么神仙人设！
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“杏花村”到底在哪儿？
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丰子恺与弘一法师的师生情重。
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“半老无官诚快事，文章为命酒为魂。”
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陶渊明也“裸辞”，活得比我们潇洒多了