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0失败!烘焙必修第一课,葡挞!还有怎么使用烤箱,烤箱的预热,分层,加热原理!亲妈级教学!
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6年经验的烘焙师带你从Day1到Day10的蜕变,手把手教学,将烘焙讲通讲透,让你10天变高手! 10天后的你葡挞,意式奶冻,慕斯蛋糕,曲奇,马芬,蛋糕卷,千层蛋糕,戚风蛋糕,奶油蛋糕,面包!通通手到拿来! 文字配方: 原味葡挞: 牛奶 50g (全脂牛奶最佳) 糖20g (糖粉,砂糖都可以) 淡奶油100g (雀巢,铁塔,欧德宝,安家,蓝风车都可以) 蛋黄2个 挞皮 8个 (推荐奥昆,个大起酥效果好) 制作方法见评论
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