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拌饭绝了!万能油辣子,懒人版巨简单做法分享
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挑剔鬼小胖都说好吃的油辣椒,作为以为地道的山城(重庆)美食博主,油辣子自然有一套自己的配方。 相信我,我的配方既能保留油泼辣子的香辣味,又能让大蒜的香味充分激发,口感口味都是一绝,一定要试试! 食材 干辣椒面100g 白芝麻15-30g 蒜末40g 水100g 油300g 生抽2汤匙(约15g) 耗油1汤匙 盐2茶匙 鸡精1茶匙 吃豆花之前可以加点鱼腥草和醋,反正蘸水调料可以自己后期加配
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