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鲜嫩多汁的莲藕肉丸子,又香又嫩每次都吃不够!
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从小吃到的莲藕肉丸子,每次都吃不够!肉丸又香又嫩,放进嘴里咬着还爆汁,还有脆脆的藕粒,一口一个,酱汁也很浓郁,一定要多做米饭!一个丸子就能刨1碗米饭那种!根本不够吃!? 做法 1、莲藕切片再剁碎放入肉馅里,放入生抽1勺➕蚝油1勺➕盐少许➕老抽一丁点➕葱花1勺➕姜末少许➕鸡蛋一个➕淀粉1勺顺时针搅拌至粘稠 2、水开后用虎口挤出丸子,勺子一挖放锅里,放上八角1颗➕桂皮1小块➕香叶2片➕老抽半勺➕生抽1勺,盖盖焖煮5分钟 3、最后淋上水淀粉,大火收至汤汁浓稠,撒葱花即可
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