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厨娘教你不一样的烤肉做法,一腌二烤三吃!【附食谱】
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?腌鸡肉: 2只鸡柳,1升水 ,50克盐 ,10克糖 酱料: 1勺植物油 ,1勺芥末 ,1勺蜂蜜 ,1勺胡椒粉 ,0.5勺姜黄 烤猪颈肉: 1公斤猪脖子 ,1升水 50克盐 ,10克糖 酱料: 1汤勺芥末 ,1勺辣椒 ,1勺洋葱粉 ,0.5勺干蒜,0.5勺香菜 ,黑胡椒调味 鸡肝肠: 500克鸡肝 ,500克鸡腿肉,1个洋葱 ,1个鸡蛋 ,30克淀粉 ,20克盐 ,胡椒粉适量 *如果偏好口感细腻嫩滑,鸡肝与鸡腿肉可等量添加,鸡肝切片时不要切得太薄。
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