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葡萄酒中的“老藤”有哪些好?
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🌈葡萄藤在栽种后5-6年内开始进入丰产阶段,会持续生长几十年。一般到30年左右产量达到顶峰,40年以后,开始走下坡路,产量越来越少。当产量越来越少,树藤分配给每串葡萄的养分则会更多,葡萄享受到的日光和雨水也就越充沛。这样的葡萄酿出来的酒浆更具有凝聚力、单宁和酸度更加平衡和厚重,酒体由轻盈优雅转变为雍容华贵。 👉世界著名的老藤酒产区 1️⃣美国加州—洛迪产区 2️⃣法国—朗格多克产区 3️⃣澳洲—巴罗萨谷产区 4️⃣希腊—圣托里尼岛产区
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