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广东过年就来一盆菜就够了,鸡蛋豆腐,马蹄糕做陪衬
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盆菜并没有想象中复杂,有什么就放什么,鸡是必不可少的,鲍鱼大虾之类根据自己喜好去放,鹅掌花菇如果有就更好,青菜菇类可以垫底和铺面,荤素结合,汤头如果有鸡油鸡汤和鲍鱼汁就非常美妙了,基本放什么食材上去都好吃了,摆好以后,吃之前煲滚就可以了,如果想提前一天做盆菜,就不要放菜类,吃之前再放。鸡蛋豆腐和椰汁马蹄糕的做法也比想象中简单,根据步骤去做就可以了。 有了盆菜,有了靓汤甜品,还有一条鱼,基本就很丰富了,吃起来就很开心,年十三我家就是吃这个,提前做给大家品尝一下。
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价值1万元,耗时1整周,只为1盆菜。
谁说广东人不吃辣的,做了小朋友喜欢的酸辣土豆丝,莲藕肉饼,番茄焖牛白腩,葱油腐竹,芒果沙拉,糖醋桂花,苦瓜煎蛋,以后放学都往姐姐家报到