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[意大利原版菜谱中字]暖胃佳品意大利传统创新蔬菜肉汤 竟然还加了酱油?
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在寒冷、下雨或刮风的日子里,没有什么比为自己和亲人准备一道温暖、质朴的菜肴更好了。伍斯特酱酸甜和略带辛辣的味道,月桂叶与这道菜搭配得非常好。红酒为这道菜增添了特色、稳重和圆润,而洋葱则带来了甜味。这到底是不是冬季午餐或晚餐的完美菜肴呢? ► 原料 牛腩1公斤 香菇350克 洋葱250克 胡萝卜160克 芹菜120克 大蒜2瓣 马铃薯500克 去皮的西红柿500克 浓缩番茄40克 月桂叶 2片 红葡萄酒120毫升 酱油 2汤匙 伍斯特酱 2茶匙 适量的肉汤 橄榄油4汤匙 食盐
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