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不用烤箱,教您自制红薯干,传统做法三蒸三晒,香糯软甜有嚼劲
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食材配料清单 红薯 详细做法 1、红薯洗净把皮削掉,从中间切成两半,上锅中火蒸20分钟 2、蒸好切成竖条,然后摆开晾晒一个太阳,中间翻面,晒另一面 3、第一天晒完以后,晚上收进屋里,放在干燥通风的地方保存 4、第二天再上锅蒸,这次蒸10分钟就可以了,蒸好再进行第二次晾晒 5、同样进行第三次先蒸后晒,也是蒸十分钟,晒一个太阳 6、3次晒完以后,红薯干就做好了 备注:做好用保鲜袋密封,夏天放冰箱保鲜室,冬天放室内阴凉通风的地方保存保质期在半年以上
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