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真正的作业点评,必须是“公开行刑”,看粉丝们做的鲁菜~~
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拍摄了2个多小时,剪辑了40分钟……至于字幕 听不懂的请打在弹幕上哈~~~
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【纪录片】海派百工第二季 10 上海老饭店本帮菜肴传统烹饪技艺
这也许是全b站最大规模的作业点评了,开干!(上集)要的就是真实。
老厨师陈宗明探店(查作业),山东泰安【鲁菜根】。
【鲫鱼汤炖豆腐】,学会了就是全村最会炖鱼汤的仔,炖菜技法第2集。
【侉炖】为什么不拍了?陈宗明师傅总结,侉炖应属于烩,您认同么?
德国小伙和济南50年大厨吃八大菜系之首鲁菜,一道菜竟然获奖卖6000块?
关于王刚拜师,学习鲁菜的这件事。
什么样的鲁菜馆让老唐直呼顶流?当场加菜!
韩国大厨去山东百年老店吃鲁菜,结果全程高潮语无伦次
【溜菜技法系列】第2集《滑溜三鲜水蛋》,陈宗明师傅的传统烹饪技法公开课。
带外地朋友吃老济南鲁菜【诚源鲁菜】终于打卡鲁菜大师陈老师徒弟的店啦!
鲁菜10大名菜分菜|芫爆散丹&芫爆肚丝,陈宗明师傅教你
老厨师陈宗明探店(技术点评)北京【丰泽园】。
1万名厨师参加的最大的鲁菜赛事,陈宗明老师受邀评委。
【排骨炖面筋】,弃排骨?食面筋?做菜易,千金难买的是技法。
10大经典鲁菜系列⑧【爆炒腰花】,刀尖和火苗上的舞蹈,非常吃功夫的菜品之一。
【西红柿炒鸡蛋】怎样做才更好吃,师父说。
【传统烹饪溜菜技法系列】第4集《白菜醋溜肉片》,学技法,学会做菜。
10大经典鲁菜系列⑩【糖醋鲤鱼】,一道我师父沿袭传统又加以改良的菜品之一。
10大经典鲁菜系列⑦【干烧鲳鱼】,鲁菜店必备的菜,现在却很少有做的传统的了。
鲁菜经典系列之④《㸆大虾》,我发誓,你一定能学的会。
师父和我探店(教做菜),北京【京艳】。
住在美食博主家附近是什么体验?
【葱油酸汤面】过完年了,是时候拯救你的胃了。
【溜菜技法系列】第3集《炸溜松子黄鱼》,上合峰会菜品之一。
【师严道尊】老厨师陈宗明先生收徒全记录,官宣4K剪辑版。
为啥你觉得【四喜丸子】不好吃,因为你没吃过真的~
鲁菜根 厨子探店¥418
体验鲁菜泰斗颜景祥的颜家菜
炒菜技法系列【②/⑨】炒回锅肉,技法为‘熟炒’,传统烹饪小课堂。
八大菜系最难的是鲁菜吧-齐鲁苑|真探来了
【朝天锅】与【北京卤煮】异曲同工的鲁菜美食,一锅肉20个人吃不完。
【木须肉】【苜蓿肉】【木樨肉】其实是一道菜,地道山东菜。传统的做法是怎样,师父做给大家看,100道家常鲁菜⑥,带你领略传统烹饪之美。
师父和我探店(查作业),济南【鸿来小院】。
一别47年的师生,再见皆白头,探访车克奎老师,寻访胶东菜。
宫爆(保)鸡丁,这做法,尼克松说OK.
看鲁菜代表菜【奶汤蒲菜】,思考《舌尖上的中国》为什么拍这道菜。
惊,鲁菜老师父放弃关门弟子,改教“温拌土豆丝”
特厨魏味就这?野厨子拉黑说它鲁菜做不好的评论
这也许是全b站最大规模的作业点评了,开干!(下集)玩的就是真实