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维C含量测定的实验原理
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碘定法测维C含量的原理与实验用具。条件简陋不奢望定量测量,希望通过相同条件下不同样品消耗的碘液的量来推断维C的含量,当样品足够多,或许能做出一个大致的排行。 说明:非专业非商业测试,所有实验器材及待测定的样品都是自购,实验过程如实记录,如果遇到结果不符合逻辑超出预期太多,还请各位不吝指正。 预计将自己常喝的果汁饮料都测定一遍,如各位有感兴趣的果汁请留言。
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