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泡芙成功的秘密,酥到掉渣!完美大空心!适合烘焙小白,成功率超高的彩色酥皮泡芙,在传统酥皮泡芙做法不变的基础上,用果蔬粉调成了彩色的泡芙也很有意思呢!
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准备食材: 酥皮部分~ 黄油45g、糖粉30g、低筋面粉50g 泡芙部分~ 黄油40g、牛奶85g、低筋面粉55g、鸡蛋2个左右(每个带壳大概60g,视频中2个鸡蛋还剩下一点,仅供参考,鸡蛋的量取决于面部的状态决定)
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