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费南雪,来自巴黎的金融家蛋糕,味道一级棒!
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费南雪,来自巴黎的小甜点,因在巴黎金融区的一家烘焙店流传开来,又称金融家蛋糕或金砖蛋糕,制作费南雪的食材都是很常见的,比较特殊的是需要将黄油加热后形成焦化黄油,这也是费南雪味道独特的地方,剩下的步骤搅一搅就可以了,口感外焦内软、榛果味很足,绝对是咖啡的最佳搭档!
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