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【100天刻100种菌子】之 鸡腿菇
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它因为长得像鸡腿、肉质似鸡丝而得名,但并没有鸡肉味。它的学名是毛头鬼伞,生长周期短、生物转化率较高,所以特别适合栽培种植。它味道鲜美、口感极好,也有很高的营养价值。今天来看版师刻“菌中新秀”鸡腿菇。
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