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福建奶奶做小吃,1张敲打200下,1天50斤鱼肉不够卖,20年没店名
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隐藏在福建泉州偏远小镇的名小吃,农村奶奶坚持纯手工做法,每张要敲打200多下,一张2.5元用鳗鱼泥打到薄如纸,煤炉煎着吃,新鲜有韧劲很好吃,3人1天最多做50斤鱼肉,一锅煎30张赶不上卖,却20年没店名。
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