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羊肉10元一两泡粥喝,山东早餐店人爆满!早5点开门,一家10口人忙不停
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第一次知道羊肉泡粥,告诉我的朋友很好玩,他说,我也不知道曲阜什么好吃,想了好久,羊肉泡粥还算一个。 我不知道大家有没有喝过这种白粥,小时候村头卖的粥,它是主打。黄豆磨成豆浆,加上小米面或者更好的应该叫小米浆。做出来的粥,没有颗粒,没有米!状态比糊糊还要稀一点(如果天冷了,就稍微成固态,家里的黑米粥凉了,也能成这个样子)这边在稀饭的基础上,加了羊肉,羊肉是提前做好的,切成薄片,起到配菜的作用。还有五香黄豆,我们是当咸菜吃,不过一些地方也直接放粥里,看个人习惯和口味。
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