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京东 11.11 红包
春茶到底贵在哪里呢?
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解晋的《春雨》说“春雨贵如油”,那如今呢,这句话已经演变成了春茶贵如油,那么春茶到底贵在了哪里呢?春茶一般指的是茶树在越冬之后,第一次发的芽,采制而成的茶叶,主要是以时间划分的,像明前茶指的是清明前采制的茶叶,雨前茶指的是清明之后,谷雨之前采摘而成的茶叶,所以春茶就有“早采3天是宝,晚采3天是草”的说法,主要原因可以总结为3个点。第一个点是春茶里面的内含物质,它是更丰富的。茶树经过一个冬天的修养,储存了大量的养分,刚刚抽出的新芽,蕴含了更多的营养和精华,像维生素、氨基酸等等的它是更丰富的,尤其对于绿茶来说,春茶的滋味更鲜爽,香气其实也更加清幽怡人,第二个呢是品质好,洁净度也高,气温影响之下,当时的茶园,是几乎没有病虫害的侵染的,也更加的生态自然,三呢是头春的产量很少,那当时因为气温低嘛,发芽数量是有限的,生长速度也比较慢,所以它能达到这个采摘标准的,产量很少,所以有明前茶贵如金之说。那么今年的春茶你入手了吗?
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