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[意语中字原版食谱]粗犷大气的猎人烩鸡 意大利老妈妈亲自下厨 pollo alla cacciatora
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ItaliaSquisita 猎人烩鸡(英语:cacciatore,意大利语:pollo alla cacciatora)是一道传统意大利饮食,名字来自意大利语的“猎人”,是指按照猎人烹调习惯的菜式,使用洋葱、香料、有时添加番茄及青椒并佐以葡萄酒调味的烹饪方式。 此料理普遍使用鸡肉为主,也有搭配兔肉或使用莎乐美肠[3]佐以大蒜与胡椒的变化方法。
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