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【零基础咖啡入门第四课】咖啡的处理法风味
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各种处理法的特征: 水洗:酸度较高,口感轻盈 日晒:发酵感明显,醇厚度较高 蜜处理:甜感突出,酵感上低于日晒 湿刨法:香料、草本的风味,口感醇厚,甜感优秀 特殊处理法:通常香气突出,个性鲜明
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