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【传统小吃】看了不一定会的漳州特色小吃锅边糊
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锅边糊食材: 200克陈米,100ml清水,花蛤,虾米,海蛎,蛏子,葱白,姜丝,葱花 总结小知识: 锅边糊有一个古老名叫鼎边糊,以前的人们都是用鼎做的, 现在越来越多用锅做所以又名锅边糊,做锅边糊千万不要用不粘锅额, 要用铁锅做,而且想要效果更好就用最大的铁锅, 我倒米浆不是很专业见笑了,但是味道是真好吃,米香和海鲜搭配真的绝了, 朋友们也可以加油条和卤料那些哈,按自己的喜好来!
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