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天水不止一碗麻辣烫
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家乡的麻辣烫一夜之间走红了。 去年是淄博,今年年初是哈尔滨,没想到这“泼天的富贵”轮到了我的家乡天水。身为一个在外多年的游子,看着各种短视频中熟悉的一个个场景,亲切的一句句乡音,会心一笑之余又潸然泪下。 十八携笔出乡关, 回身已是二十年; 美食盛名驰天下, 仍思家乡月更圆。 九十年代初,我刚刚走进初中的校园,因为天水大量的“三线”国营企业首当其冲下岗的大潮,各种火锅店、麻辣烫就在这个大家都不得不自力更生、不得不创业开店的形势下如雨后春笋般汹涌而出。我印象中自己第一次吃麻辣烫,是在西关解放路的一家临街的店面,那时候的路两边好像还是土坯的平房,小小的店里支着四张带着锅灶的桌子,我好像最爱吃的是那家的肉丸子和花菜,几块钱就能大快朵颐,也是我少年时代的一段幸福回忆。 再后来,麻辣烫四处开花,就有了烫一碗粉,再加上各种菜色烫煮后干拌的吃法。虽然在这个时候我已经开始觉得麻辣烫是女生趋之若鹜的东西,自己已经不怎么吃了。 大概在我当时的脑海里,天水的美食那么多,又何必单单看着一碗麻辣烫? 天水地处陇东,是黄土高原和关中平原的交汇之处,是黄河流域和长江流域的并行之地。悠久的历史、独特的文化、适宜的气候,都为这座历史文化名城带来了不一样的风采。 天水的水好。从我记事起,自来水管的水是最清冽甘甜的。那是因为,当时的自来水都是直接取用的地下水,健康无污染绿色纯天然,可能就加了点漂白粉就直供饮用了。天水人皮肤好、牙齿白,和水质出色都有关系。多少年后,我第一次走出天水来到外地,习惯性地接了一杯自来水想喝,刚喝一口就又苦又涩地赶紧吐了出来,才知道原来水质之间有这么大的区别。哇哈哈一口气在天水建了两座水厂生产矿泉水,也肯定就是看上了天水的水好。当然,这两天身边的朋友和我说起天水麻辣烫,我也会习惯性的说“主要是天水的水好,再加上甘谷的辣椒好。” 天水的水果好。纬度和土质的原因,使得天水的很多水果格外好吃。花牛苹果名满天下,秦安蜜桃闻名遐迩,这两年烟铺樱桃也变得大名鼎鼎。儿时的回忆中,各种水果当季都是琳琅满目,酸甜有度,各有千秋,这也造成后来吃别的地方的水果总是冒出“怎么是这个味道”的困惑。 天水的小吃好。麻辣烫火了,让我意外的原因之一就是天水那么多好吃的,怎么就麻辣烫异军突起后来居上。天水的早点就很出色。有天水特有的呱呱、饼子(猪油盒)、黄馍,也有西北共有的但是天水别有风味的擀面皮、面皮、杏茶、油饼、糖油糕、菜夹馍、粽子、元宵(汤圆)甚至豆浆、油条,我经常早饭吃的是一天当中最扎实的。主食有肉夹馍和各种面食,特色菜有酸辣里脊、杂烩、洋芋烩豆腐等等。顺带一提的是,天水市中心的回民聚居区的各种清真食品更好吃很有特色,也是本地美食一大亮点。 天水的风景好。西北小城,确实没有什么名山大川,但是人文始祖伏羲庙,“东方雕塑馆”麦积山还是驰名华夏,古刹南郭寺、名胜玉泉观、雄奇仙人崖,加上新建的天水西关古城,也都值得一去,而且还都是了解中华文化悠悠数千年历史的绝好渠道。近年来天水风调雨顺,整个城市的绿化也有了翻天覆地的变化,风景也越来越美,越来越充满生机盎然的美好。 现在借着麻辣烫的一波热度,大家可能会考虑去天水看看。那么等你到了之后,我建议你多住几天,不管是吃,是游,是看,是拍,相信你都会收获满满,都会流连忘返。
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甘肃天水麻辣烫
排队两个点,我们终于吃上甘肃天水麻辣烫了
甘肃天水麻辣烫乖乖麻辣鲜香超级香
打卡甘肃天水伏羲庙、天水麻辣烫、天水古城周边自驾游,天水一日游~
一行三人去县城逛街,先给儿子买一双鞋子,顺便再吃一碗麻辣烫
「万里独行03」天水麻辣烫真的有那么好吃?!
独居女孩一人食|天水麻辣烫第一次吃被惊艳到了 好好吃的手擀粉耶 爱了爱了
东北砂锅黏糊麻辣烫,配上热卤麻辣猪蹄,又幸福啦!
【天水麻辣烫】…但是【只吃一口】来啦!!
面面:请把他不吃的那份给我谢谢(有没有似曾相识呢著名的麻辣烫事件)
这个点饿了吗 来一碗红油麻辣烫
震惊!AMTR开通厦门北站直达天水南站列车!👉本次嘉庚号列车开往兰州西方向,下一站:天水南站😂
今天水怎么黏糊糊的[汗]
谁能拒绝有历史文化、有美食、也有人间烟火的天水啊?
有谁能拒绝的了一碗麻酥酥热呼呼的麻辣烫呢!
打工人怎么选择省钱过夏天
登麦积山,逛伏羲庙,吃胖子鱼,别克E5天水之行~
不儿…这可是甘肃天水啊!!
这家天水麻辣烫每天都在排队,看乌啦啦来吃过,今天到这必须尝一下#路边摊美味 #我的探店日记 #麻辣烫
汉堡王天水风味酷辣大鸡排堡,有进步,但不多。14.9的价格,还是穷鬼套餐更香1
中秋节一个人吃麻辣烫一点也不孤独 这么多年独自漂泊在外早已习惯了
七个柚子小姐姐吃(东北黏糊糊麻辣烫合集)不加速,剪说话,剪多余,留精华!
一句话破防了
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甘肃天水特色浆水面乖乖这个味道太香了 酸爽开胃又解馋老家的味道好吃
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深夜麻辣烫快乐水嘎嘎香
甘肃麻辣烫太好吃啦!第一次吃温州瘦肉丸,梅干菜牛肉烧饼被惊艳了!永远爱大学城小吃街!吃到爽!
#170 220斤大基数十一假期VLOG|老式麻辣烫|乡下晚秋🍂|游泳🏊溯溪|野外烧烤|打卡咖啡文创店☕️
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