V
主页
岭南特色美食,大厨分享广式古法焖羊腩,焖羊靠酱汁,做法真简单,羊肉不骚味美鲜香
发布人
古法焖羊腩,选用岭南的黑山羊作为主料,再结合岭南盛产的甘蔗作为辅料,配上特色的焖酱和香料一同焖煮,逼出羊肉的香味,广式特色的羊腩煲就是这样形成的
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
广式特色“白切猪耳朵”记住关键这几步,肥而不腻好吃到停不下嘴
大厨分享广东海鲜“椒盐沙丁鱼”的正宗做法,外酥里嫩,香脆可口
广西特色“羊肉扣肉”,做法详细,香气扑鼻,一次连吃8块都不腻
豆角有人焯水,有人直接炒,难怪不好吃,广东大厨教您正确做法
过年了,自制广式腊肠,30年经验的老师傅告诉你2款口味的配方
广式葱油鸡正宗做法,煮鸡技巧,皮脆肉嫩鸡肉甜,葱香四溢传统菜
大厨分享海鲜马头鱼的做法,肉质鲜嫩,鱼味十足的海鲜
广式茶点沙爹金钱肚的做法,招财进宝金钱肚,色泽红亮香味浓
体质不好要多煲这一锅汤,配料与做法简单,汤水鲜甜一锅都不够喝
很多人砍白切鸡都是对半砍开,但大厨不是,看它怎么下刀,把鸡砍成了飞天鸡
广式脆皮羊的做法,羊肉皮脆不软烂,好吃有嚼劲,学会可以去摆摊
广式白灼牛肉的做法,牛肉原汁原味的吃法,还有秘制酱油做法,学会它你秒变大厨
广式白云猪手的做法,这样的猪手特别爽口弹牙,开胃不油腻
香港明星美食“泥猛粥”的做法,刺少肉多鱼味浓,简单易学家常味
大厨教你草鱼去刺,顺德“桑拿无骨鱼”没有一根刺,老人小孩都放心吃
广东酒店版“豉汁蒸排骨”的正确做法,豉汁做法大揭秘。排骨嫩滑弹牙,豉香味浓郁,豉汁做法
教你广式白切技术,白切猪耳朵的做法,这样做的猪耳朵原汁原味爽口弹牙
香港星级大厨分享金牌叉烧做法,色泽红亮有卖相,香气四溢惹人爱
港式金牌蜜汁叉烧的做法,叉烧酱配方分享给大家,有配方学做叉烧不是梦
很多人做白切鸡总是有老有柴,总是煮过火,大厨告诉你正宗的做法
广式白切鸭,原汁原味的做法,内附白切商用技术,学会去摆摊开店
港式清汤腩的做法,汤水清澈不浑浊,汤头鲜甜有味,学会摆摊开店去
烧腊店的蜜汁鸡翅做法,商用版的配方,在家也能做出这样的好味道
40年厨师长的叉烧配方,教你做简单又美味的叉烧肉,真馋人
大厨分享最具有顺德代表的酿菜,家乡酿鲮鱼,刀上的功夫,顶级的酿菜
煎鱼为什么总是粘锅掉皮把鱼煎烂?学到这一招,个个喊你大厨
广式“姜葱炒蟹”在家也能做出酒店的味道,螃蟹鲜甜入味甜过初恋
香港清汤牛腩做法,根本不用放大料,汤色清澈鲜甜,牛腩爽口Q弹
广东特色白云猪手,从去骨到蘸酱步骤超详细,做出来皮脆肉爽
大厨分享“焖海鱼”的制作方法,所有海鱼都可焖,原汁原味的做法
顺德菜无骨大头鱼,鱼肉没有一根骨,你相信吗?吃鱼跟吃豆腐一样
豆角有人焯水有人直接炒,难怪不好吃,粤菜大厨教你正确做法
广式蜜汁叉烧还可以这么做,外酥里嫩的咸蛋黄叉烧,这样做超好吃
懒人做饭,广式煲仔饭不用炒菜一锅搞定
广式葱油鸡的做法,这样做的葱油鸡葱香味十足,也非常的入味太爽了
泡椒酸辣牛肉的做法,酸酸辣辣的开胃菜,饭都能下几碗
为什么顺德干捞陈村粉这么好吃,大厨告诉你酱汁配方,先收藏了
厨师长教你广式“萝卜牛腩煲”吃一次忘不掉,软烂入味值得学习
30年秘制卤牛肉配方,原来诀窍这么简单,五香浓郁,纹理清晰可见
广式牛腩煲的做法,学会这个技术摆摊开店不用愁