卤水中的“瞎眼水”是啥？有啥好处？
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为啥说掌握了四桶酱汤就等于学会了酱卤熟食 究竟哪四桶老汤呢？
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开餐馆刚开业火爆，客人却一天比一天少啥原因？
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3元买1个猪肺做了5大盘 想不到猪肺这么好吃
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面对耍流氓的客人怎么办
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如何锁客，如何让顾客多次进店？
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调卤水必用香茅草 干的好还是鲜的好 90%卤水专家都用错了
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面对专门酒店闹事的客人怎么办
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一个好料包由多少辛香料组成？是最科学最合理的？
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卤水中“头香”“体香”和“尾香”都是啥意思
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餐厅把顾客当上帝 生意却越来越差 顾客的建议到底该不该听
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小白专用熬糖色法，无厨艺基础的人看一遍 就会被傻瓜模式震撼
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五颜六色的水饺是怎么做的
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店里的水饺包子总是赶不上隔壁店的从这款料油开始打了翻身仗
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为啥餐厅用最好的食材 顾客反而不买账
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开店尽量选择房租高的铺面 餐饮选址的20个误区
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多久可以学会酱卤技术，回家创业？
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为什么菜品越多的餐馆，利润反而越来越低？
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吃了30多年五花肉白菜炖粉条 原来这么做最好吃
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炒饭加上这个食材身价立马翻番 比蛋炒饭好吃多了 成本才几块钱
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为什么员工经常跳槽不好招
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菜品有效组合技巧 让顾客乖乖掏钱
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为啥餐创的酱卤熟食班学员70%以上是外行小白？
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餐创的牛肉面班都教哪些爆款产品？
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风干肠灌肠产品为什么在餐桌上又火了
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丝瓜做成了招牌菜 一口就能把记忆带到小时候 出菜快利润高
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这家店拿出自己的招牌菜来做特价菜 一天卖出200多份 不赔钱吗
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终于找到了小时候的感觉 这家店以情怀酸辣汤为主打 一天限量30份
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猪皮含有大量的胶原蛋白可以美容养颜 赢得众多女士顾客的喜欢
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平时吃的泡芙制作竟然如此简单 成本2毛钱能卖到1块钱一个
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开熟食摊为什么要打造爆款 如何打造爆款
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面对爱挑剔的客人怎么办（餐馆解决用餐客人故意找茬8大绝招）
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这道成本在6元左右的菜 卖28元一份顾客也拼命的点
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同样都是开熟食店 为什么别人家的店排队 我家的人非常少
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酒店 家庭不要买牛肉酱了 这款牛肉酱简单方便 成本还低
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什么叫百年老卤 怎么传承
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开炒鸡店生意非常好，但总有个别顾客给提口味上的建议，该怎么办才好?
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此菜必须放这3款调料 少一样都不香 顾客说连吃一周都不厌
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开餐馆起店名为啥看不懂的店名不能用？
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很多人认为有炒鸡粉就能做好炒鸡，对吗？
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这个步骤让肉滑 嫩 香 食客开车1小时只为这道菜而来