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土耳其阿舒拉粥(诺亚布丁)的传说和烹制方法
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链接:https://www.youtube.com/watch?v=dczh67bVZ-Y 土耳其甜食阿舒拉粥(Aşure)又称“诺亚布丁”( Noah's pudding),传说最初是用诺亚方舟上剩下的最后一点食材制成的。 原料: 麦粒85克,豆子60克,鹰嘴豆60克,大米1餐匙 杏脯50克,葡萄干50克,苹果1/4个,榅桲1/4个 石榴,5-6片丁香,糖260克,玉米淀粉1餐匙 肉桂1/2茶匙,香草,磨碎的橘子皮 什锦果干(核桃、榛子、杏仁、开心果) 无花果干切成块
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