京东 11.11 红包
面包蛋糕、馒头麻花等焙烤食品的买点附加险在哪里？①无所不备，则无所不寡②难行道、易成功；易行道、难成功。杜德春焙烤沙龙#杜德春焙烤品牌#杜德春博士
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面包蛋糕馒头绿豆饼等焙烤与面点防腐长保技术原理何在？杜德春焙烤沙龙②#面包蛋糕防腐技术#长保防腐技术#焙烤食品防腐技术#面点面食防腐技术#长保面包蛋糕防腐
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酶制剂、乳化剂、保水剂、膨松剂复配，在面点面食与焙烤食品面团中的作用：杜德春焙烤沙龙
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面包蛋糕或面条等面制品中为何要添加食品变性淀粉？首发|杜德春#食品变性淀粉#面包蛋糕变性淀粉改良剂#杜德春焙烤品牌
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面包发酵味道如何可以酸酸甜甜
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面包这样做百花齐放，百家争鸣；野生酵母、酒花、土豆、酸奶、醪糟+：杜德春焙烤沙龙#杜德春焙烤品牌
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a-淀粉酶、木聚糖酶、葡萄糖氧化酶、脂肪氧化酶、蛋白酶、木瓜酶在焙烤面团中的作用：杜德春焙烤Baking工艺沙龙#杜德春焙烤Baking品牌
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面包与馒头防腐技术杜德春博士
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小馒头 大学问小馒头 大市场天下大事必做于细；天下难事必成于易。杜德春.茶馍一味
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面包蛋糕馒头米糕粽子如何用植物性防腐
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焙烤食品加工法则②：杜德春焙烤沙龙出品#焙烤工艺#焙烤工艺学#糕点工艺#面点面食工艺学#杜德春焙烤品牌#杜德春博士#杜德春【中文版】
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天然老面、面种、面渣头、酵子的配方工艺：杜德春Baking焙烤工艺品牌#焙烤工艺#Baking#面包馒头配方工艺#杜德春焙烤工艺品牌
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可以让面包不老化的六大配方，如何让面包蛋糕以及焙烤食品不老化到180天+？杜德春焙烤工艺沙龙品牌#杜德春焙烤Baking工艺沙龙品牌
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中国面包饮食文化：杜德春焙烤沙龙
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甜面团中种法面包工艺：杜德春焙烤沙龙
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面包馒头包子等美馅配方工艺：菠萝皮、色拉酱、酥粒～杜德春焙烤Baking bread品牌#
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水与加工食品的风味关系；水质与面包馒头的品味关系：杜德春焙烤Baking沙龙
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长保面包蛋糕防腐新技术杜德春博士
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面包与绿豆饼（酥）的标本兼治长保防腐技术：杜德春焙烤沙龙#长保蛋糕防腐技术#长保面包蛋糕防腐技术#面包蛋糕绿豆饼防腐技术#长保绿豆饼软麻花月饼防腐保鲜新鲜技术
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馒头包子面条水饺春饼面包等面制品加工者，当遵循哪些国标食法#国标 #食品法国标 #国标2760-2014
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发酵面团的面制品之所以有麦香风味十足，溯源老面发酵；而面制品呈现色香味美、则溯源匹配勾兑碱的手艺。#天然老面发酵面团包子馒头烧饼烙饼老面发酵#杜德春面点面食工艺
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杜德春焙烤工艺品牌
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馒头十万个技术瓶颈：馒头内部空洞为何不够细腻，如何才能组织结构细腻？杜德春焙烤#杜德春焙烤品牌#杜德春博士#杜德春
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老面包、酒花面包、矿山面包是什么庐山真面目：杜德春焙烤沙龙
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焙烤食品与面点面食为何是系统工程：杜德春焙烤工艺沙龙#面包蛋糕、馒头面条饺子是系统工程
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馒头面包的发酵风味；黄河长江流域的麦稻发酵文化；印度、希腊、波斯、玛雅、非洲、中东与欧美的食物发酵文明：杜德春焙烤Baking工艺沙龙品牌#杜德春Baking
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面包蛋糕以及焙烤食品如何实现30t、90t、180天的方法：杜德春焙烤工艺沙龙品牌#杜德春焙烤Baking工艺沙龙品牌
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面包蛋糕与馒头等用的乳化剂、酶制剂、膨松剂有哪些？作用与应用？
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我国面包为何同质化严重？如何发酵Baking bread风味面包？杜德春焙烤Bread发酵风味研发机构#杜德春焙烤#面包风味#面包发酵#面包#杜德春焙烤技术工程
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面包蛋糕防腐技术专家杜德春博士
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面包100问 上中下【中】杜德春：焙烤食品工艺技术首席工程师博士。#面包面包工程面包配方工艺#Bread面包改良优化升级乳化保湿抗老化#面包工艺面包系统
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中国面包、日本面包、法德面包有何差异：杜德春焙烤
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面粉、油脂、白糖、白糖等都在疯狂涨价，什么原料可以替代糖油奶蛋等原料，让我们的成本低、口感好？的杜德春焙烤沙龙#杜德春焙烤品牌#杜德春博士#杜德春
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馒头为何裂口、裂纹、表面凹凸、气泡、表面出现花脸、不挺立？杜德春焙烤发酵沙龙
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面包蛋糕或面条等面制品中为何要添加食品增稠剂？首发|杜德春#食品增稠剂#面包蛋糕增稠剂#杜德春焙烤品牌
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速冻面团的“速冻技巧”与“化冻技术”：杜德春焙烤工艺#速冻面团的速冻温度与时间#速冻面团化冻的时间与技术#速冻面团的速冻与化冻技术技巧
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杜德春博士讲月饼、麻饼、蛋糕面包馒头技术
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小酥饼、油酥烧饼、起酥面包用什么方法起酥？有哪些古法非遗油酥面团制作古法杜德春焙烤食品工艺大学杜德春面制品工艺大学杜德春油酥面团工艺大学第二集
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焙烤食品与面制品加工如何实现品牌价值：杜德春
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馒头卫生细菌与营养测定国标标准：杜德春焙烤发酵沙龙#馒头卫生标准#馒头卫生#馒头安全标准#馒头#杜德春焙烤品牌#杜德春博士#杜德春
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面包如何配方、工艺、发酵、焙烤才能色香味美？杜德春焙烤沙龙