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京东 11.11 红包
【中華料理】姜葱生蚝煲 简单好吃有卖像的粤菜
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https://v.qq.com/x/page/f0391iw0j5a.html 视频中这位鼎爷投资了千万港币开了一家私房菜管,这道菜就是菜单中的一样。一般人做生蚝大多都粉丝蒸,跟路边烧烤的烤生蚝味道很像,我个人已经吃腻那种料理手法了,粤菜里有一种菜叫生焗鱼头煲,鼎爷示范的做法就是把鱼头改为生蚝,这种做法可以完整保留生蚝的鲜美,相当正统的粤菜手法。
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