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鸡尾酒知识|鸡尾酒调制手法(一)
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shake摇合法 在鸡尾酒调制手法中,摇合法是将鸡尾酒配方中所有的原材料经过调酒师快速的摇和,从而使得每一个原材料达到充分融合以及快速降温的一种方式。这类制作方式的鸡尾酒配方中一般都含有果汁、糖浆或者是奶制品、鸡蛋等原材料,通过快速有力的摇和,从而达到一个更加好的风味层次🥃。 ㅤ
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