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路透社:气候变化让韩国人钟爱的泡菜岌岌可危
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9月3日,据路透社报道,韩国人钟爱的泡菜正在成为气候变化的牺牲品。有科学家、农民和生产商称,由于气温升高,腌制泡菜的质量和数量正在受到影响。 据悉,大白菜在凉爽的气候条件下生长旺盛,通常种植在山区,那里在关键的夏季生长季节气温很少超过 25 摄氏度(77 华氏度)。 研究表明,气候变化带来的气候变暖正威胁着这些作物,以至于韩国未来有一天可能会因为高温加剧而无法种植大白菜。
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