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少女心爆棚!~外表像皇冠的【桃桃夏洛特蛋糕】
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夏洛特蛋糕是法国的甜点师为英国的夏洛特皇后特别创造的哦!~ 那我们用鲜嫩多汁水蜜桃做一款粉色的夏洛特吧!为了它看起来更粉嫩,手指饼干蛋糕部分我加了一滴红丝绒精华调色,也可以用果蔬粉调的哦~ 桃子可以换成应季水果呀! 所需材料: 桃子果冻夹心: 桃子果肉100g|清水150g|砂糖8g|白凉粉5g 手指饼干蛋糕: 鸡蛋2颗|砂糖35g|柠檬汁几滴|红丝绒精华一滴| 低筋面粉40g|玉米淀粉10g|糖粉适量| 酸奶慕斯: 淡奶油200g|砂糖15g|浓稠酸奶80g|吉利丁片8g|热牛奶20g
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