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开火锅店一定要舍得放油料,有舍才有得
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火锅店打锅操作方法:就像泡方便面这样简单,洗碗阿姨服务员都能搞定
如果你是餐饮小白又想开火锅店,我建议你做地摊火锅或者称菜火锅
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现在开火锅店真的不用这么麻烦
火锅店里的三勤,咱们服务员都培训到位了吗?
这不是火锅店,只是一家重庆火锅底料工厂的体验间,每天都翻台喔
每天都很忙,都在不停的翻台,其实这不是火锅店,是重庆火锅底料工厂的体验间,有要来的吗?
每天都翻台的火锅店肯定是有原因的。是味道?是服务?是特色菜?是装修风格?
开火锅店选择食材真的很重要
想要做正宗重庆老火锅就要做这种冒油花的锅底
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火锅店不要薅羊毛,要的是回头客和转介绍,锅底和菜品是核心
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不能用共享油的地方,咱们店是用的哪种香味的火锅锅底呢
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老味道的午餐肉切成二两的大块煮火锅,喷香软糯权当是馍