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【品城记】周边的网红店都换了好几批了,唯独这家粤菜大排档屹立不倒!在老西关,还是得靠实力说话!
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在广州老城区做餐饮,尤其是在老西关做餐饮,“出品”就是唯一的真理,手上没点拿手绝活,一般都不敢在这里插旗。一直以来都备受争议的「动感小西关」,就是一个很好的例子。由于主打年轻化市场,这里常年会吸引不少网红店入驻,但和大部分昙花一现的网红店一样,这些店大多都活不过半年,久而久之,这片区域也被不少人拉入了“黑名单”。但最近我们就收到股东爆料,说动感小西关的深处,有一家十分低调的粤菜大排档,在这里已经开了好几个年头,只是由于藏的位置比较深,很多人都不知道它的存在。但吃过这家店的人就知道,它的出品也相当可以!食材新鲜是肯定的,菜品选择也非常多,是一家妥妥的宝藏小店~据说这家店还有两大镇店之宝,一是炒米粉,二是柠檬茶;要知道,这两样都是嘉昇绝对的心头好,嘉昇一听到消息,也是立马坐不住了,他急急脚和曾老板申请了经费,要去看看这家店到底是什么成色!
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