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京东 11.11 红包
黄油戚风蛋糕 Butter Chiffon Cake Recipe | 无小苏打和泡打粉、湿润蓬松又有弹力的配方 | 分享不缩腰、凹陷和消泡的心得![
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之前我们分享比较多不同口味的蒸蛋糕,比较少做烤的蛋糕。今天我们就来做烤黄油戚风蛋糕吧! 这款蛋糕净吃就很好吃了,也可以用鲜奶油做三文治装饰蛋糕哦。虽说准备的食材简单几个而已,但是要注意的细节不少哦。我不是个专业的烘培师,我能分享的是我个人在做这款戚风蛋糕时,经历很多次失败的心得。比如常见的缩腰、凹陷和消泡等问题。
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